Koyu Harman Espresso

Brezilya ve Guatemala, ikinci çatlamanın başına kadar kavrulur. Kakao, kavrulmuş fındık ve hafif is; asidite neredeyse yok.

Moka pot ve süt ağırlıklı içecekler için. Moka potta hazneyi bastırmadan doldurun ve suyu önceden ısıtın, kahve ocakta daha kısa kalır ve acılaşmaz. Espressoda 18 g kahveden 34 g içecek, 91 °C.

Kavurum salı ve cuma yapılır. Paket, kavrulduğu günden en geç 3 gün sonra kargoya verilir ve kavurum tarihi paketin üstünde yazar.